Visto il successo del primo Corso di Cucina, il Ristorante Montevecchio Vi informa che al termine della stagione estiva 2008 si svolgerà il II Corso che si terrà, come il precedente, presso il Nostro Ristorante.

Sono aperte le iscrizioni!!!

Corso di Cucina

Provincia di Pisa, Associazione Cuochi Pisani, Camera di Commercio di Pisa, C.N.A., Comune di Montopoli in Val d'Arno, Pontedera e Pisa

organizzano presso il Ristorante Montevecchio il

Corso di Cucina
Primo Livello

Inizio... data da stabilire

Il Corso sarà essenzialmente pratico; la parte teorica andrà di pari passo con la creazione di piatti i quali verranno a fine serata degustati.

Le Competenze:
1. Preparare primi piatti a base di pasta e riso
2. Preparare alcuni antipasti a base di carne, pesce e verdure
3. Grigliare carni, pesce e verdure
4. Bollire carni, pesce e verdure
5. Arrostire carni, pesce e verdure
6. Friggere carni, pesce e verdure
7. Cucinare al forno carni, pesce e verdure
Durata: 11 lezioni di 3 ore ciascuna per complessive 33 ore di cui 30 ore di lezione e 3 ore di esame finale.
Orario di svolgimento: dalle ore 19.00 alle ore 22.00
Luogo di svolgimento: presso il Ristorante Montevecchio
Costo a persona: 450 euro
Docente: il Corso sarà tenuto da un esperto Chef della Federazione Italiana Cuochi.
Prova finale: l'ultimo giorno di corso consisterà nella preparazione di un semplice menù che dovrà essere servito e degustato dalla giuria dei commensali.
Attestato: al termine del Corso verrà rilasciato un attestato di frequenza dall'Associazione Cuochi Pisani e la Tessera annuale della medesima.

Per informazioni telefonare allo 0571.466366.